7 Jenis Makanan Yang Bikin Lebih Cepat Tua

Siapa yang tidak tergiur dengan kelezatan sosis goreng, keripik kentang, pastri, steak atau minuman ringan seperti soda dan cola. Semua jenis makanan ini memang dapat memberi Anda sensasi dan kenikmatan.Tetapi co balah untuk mulai berpikir dua kali untuk tidak menyantap makanan-makanan ini terlalu sering. Menurut pakar nutrisi, jenis makanan seperti... itu dapat mempercepat proses penuaan.

Alasannya, sebagian besar makanan tersebut mengandung kadar lemak dan gula sangat tinggi, yang tentu memberi dampak kurang baik tehadap tubuh. Berikut ini adalah tujuh jenis makanan/minuman yang menurut ahli gizi dapat membuat Anda menjadi lebih cepat tua: 


1. Minuman berkarbonasi 


Minuman ini mempunyai kadar gula tinggi dan rendah nutrisi. Gula pada minuman ini juga dapat memicu obesitas, sehingga meningkatkan risiko hipertensi, diabetes, sakit jantung dan stroke.

Riset tentang gizi yang dilakukan para pakar di Harvard School of Public Health menemukan, sekaleng minuman berkarbonasi setiap hari bisa menyebabkan seseorang mengalami kenaikan berat badan 7 kg dalam setahun. 

2. Sosis 


Yang satu ni memang sangat lezat, tetapi sayangnya menurut riset terbaru di Eropa makanan ini dapat memicu risiko kanker kolorektal. Yang menjadi biang keladinya adalah zat N-nitroso yang bersifat karsinogenik. Zat ini terbentuk ketika bahan tambahan nitrit dicampurkan dengan daging olahan.

Selain itu, sosis juga biasanya dibuat dari daging berlemak. Zat-zat kimia dan bahan tambahan lainnya dalam sosis bisa membuat organ liver seseorang bekerja lebih keras menetralkannya. 

3. Kopi: 


Kopi mengandung kafein. Hal penting yang belum banyak orang ketahui soal kafein adalah zat ini ternyata dapat meningkatkan hormon stres, dan pengaruhnya mampu bertahan selama berjam-jam setelah dikonsumsi.

Padahal, salah satu kontribusi terbesar dari penuaan dini adalah hormon stres ang disebut kortisol. Kadar kortisol yang melambung membuat otot-otot menjadi letih, sehingga membuatnya menjadi cepat menyusut. 

4. Keripik dan Kentang Goreng 


Makanan ini diproses dengan cara penggorengan pada suhu yang sangat tinggi, sehingga memicu pembentukan lemak jenis trans-fat. Kebiasaan mengonsumsi makanan mengandung trans-fat berkaitan dengan meningkatnya risiko penyakit jantung koroner. 

5. Pastri mengandung gula 


Makanan ini mengandung banyak gula sehingga dapat memicu obesitas. Pastri juga seringkali dibuat dengan minyak yang terhidrogenasi sehingga mengandung trans-fat.

Minyak terhidrogenasi dibuat dengan cara menambahkan hidrogen pada minyak cair untuk menjadikannya lebih padat sehingga lebih mudah untuk disimpan. Namun begitu, proses kimia ini juga menghasilkan trans-fat. Contoh dari proses ini lemak yang dihidrogenasi adalah margarin atau mentega. 

Trans-fat meningkatkan risiko penyakit jantung lebih besar ketimbang lemak jenuh, karena dapat menekan kolesterol baik (LDL) dan meningkatkan kolesterol jahat (HDL) dalam peredaran darah. Selain itu, kombinasi gula dan trans-fat akan membuat pankreas dan liver bekerja lebih keras. 

Menurut pandangan para ahli, memaksakan organ berkerja lebih keras sama artinya mengundang radikal bebas. Jika asupan makanan anti penuaan tidak mencukupi untuk melawan radikal bebas, artinya tubuh bisa menua lebih cepat dan lebih rentan terhadap penyakit. 

6. Daging merah


Daging merah memang mengandung protein yang penting bagi perbaikan jaringan. Namun terlalu banyak menyantap protein hewani juga dapat memicu hilangnya kadar kalsium dari tulang, sehingga mengundang risiko osteoporosis.

Beberapa riset menunjukkan bahwa asupan protein yang tinggi di usia pertengahan berkaitan dengan peradangan poliartritis, di mana peradangan terjadi pada lebih dari satu jenis sendi. 

7. Nasi putih dan roti putih 
Makanan ini mengandung sedikit serat sehingga masuk dalam kategori makanan dengan indeks glikemik tinggi. Makanan-makanan seperti ini dicerna dan diserap ke dalam peredaran darah dengan sangat cepat, sehingga membuat kadar gula melonjak dalam waktu singkat. 

Hal ini pun akan membuat sel berubah dan menua lebih cepat sehingga meningkatkan risiko penyakit-penyakit kronis seperti diabetes tipe 2, kandung empedu, penyakit jantung, alzheimer dan beberapa jenis kanker. Makanan lain dengan indeks glkemik tinggi adalah kentang tumbuk, gandum olahan dan sereal bergula. 

Namun meskipun kita tidak mengkonsumsi makanan dan minuman di atas, masa tua pasti akan datang juga kok

5 Perubahan Besar yang Dilakukan Anak kecil

Usaha untuk merubah dunia tidak mengenal umur dan materi, bahkan seseorang tak perlu  menjadi pemimpin dunia untuk itu. Isu-isu dan penemuan  besar yang membuat dunia berubah terkadang hanya didominasi oleh tetua yang dikemas dengan pemberitaan sana sini, sehingga beberapa perubahan dari tangan kecil luput untuk dihargai. Contohnya seseorang yang berumur seperlima dari umur pemimpin negara dapat membuat sebuah perubahan yang bermanfaat untuk orang banyak. Dalam 5 tangan kecil yang mampu melakukan perubahan besar pada dunia, uniknya.com berhasil mengemas dan merangkumnya :

1 Louis Braille

Louis Braille dilahirkan pada 1809 di Coupvray, Perancis. Pada usia 3, cedera mata kiri membuatnya buta. Belajar di Royal Institute for Blind Youth di Paris, Louis menemukan sistem membaca dan menulis untuk orang buta (tuna netra) yang melibatkan titik-titik sebagai kontur, yang saat ini dikenal sebagai Braille. Pada usia 19, Braille menjadi guru penuh waktu di Royal Institute, di mana ia tinggali sampai kematiannya pada usia 43. Hari ini, Braille, mengambil namanya, dikenal metode taktil universal digunakan menulis dan membaca untuk orang buta. Penelitian telah menunjukkan bahwa tuna netra dewasa yang belajar membaca menggunakan huruf Braille memiliki tingkat produktivitas kerja dan tingkat pendidikan yang lebih tinggi, lebih mandiri secara finansial, dan menghabiskan lebih banyak waktu untuk membaca daripada mereka yang belajar membaca menggunakan cetak, secra visual.

                                               

                                      

                                             Louis Braille 

2. Anne Frank

Anne Frank mungkin korban Yahudi yang paling terkenal dari Holocaust Nazi di  Perang Dunia II. Frank, lahir 12 Juni 1929, diberikan buku harian pada usia 13, di mana dia mencatat hidupnya dari 1942 hingga 1944. Selama pendudukan Nazi di Amsterdam, Anne menghabiskan dua tahun bersembunyi bersama keluarganya di ruangan rahasia dengan empat orang Yahudi lainnya. Dikhianati dan ditemukan pada tahun 1944, Anne dikirim ke kamp konsentrasi Bergen-Belsen, tempat ia meninggal karena tifus pada tahun 1945. Ayah Anne, Otto Frank, adalah satu-satunya penghuni ruang rahasia tersebut yang berhasil bertahan hidup melewati perang tersebut. Pada tahun 1947, ia menerbitkan buku harian Anne sebagai “The Diary of a Young Girl.” sebuah peninggalan berharga semasa hidupnya, bukti keyakinan yang mendalam pada kebaikan  dalam era kekejaman, telah menjadi salah satu buku di dunia yang paling banyak dibaca . Ini adalah bukti kasih karunia yang luar biasa dalam jiwa manusia.

Anne Frank 

3. Dylan Mahalingam

Pada usia 9 tahun, Dylan Mahalingam mendirikan MDGs Lil ‘, sebuah pembangunan nirlaba dan organisasi pemberdayaan dan inisiatif pemuda yang bertaraf internasional yang didanai oleh Jayme’s Fund. Misi Lil ‘ MDGs adalah memanfaatkan kekuatan media digital untuk melibatkan anak-anak di Millenium Development Goals (MDGs), sebuah organisasi dunia. Organisasinya telah memobilisasi lebih dari 3 juta anak di seluruh dunia untuk bekerja pada berbagai isu, dengan lebih dari 24.000 relawan yang berasal dari 41 negara. Dylan adalah seorang pembicara muda bagi PBB serta duta strategi dan proyek Akasia. Sebagai penerima banyak penghargaan internasional dan nasional, Dylan sekarang 15 tahun dan seorang mahasiswa di Akademi Pinkerton di New Hampshire.

                                                                        

Dylan Mahalingam 

4. Alexandra ‘Alex’ Scott

Alexandra “Alex” Scott lahir di Connecticut pada tahun 1996, dan didiagnosis dengan neuroblastoma, jenis kanker anak, sebelum ia genap berusia satu tahun. Pada tahun 2000, pada saat menginjak umur 4 tahun, dia memberitahu ibunya bahwa ia ingin memulai mengumpulkan uang bagi dokter untuk membantu anak-anak lain, seperti mereka membantunya, lewat gerai limun. Gerai limun pertama menghasilkan $ 2.000 dan uang tersebut berhasil membuatnya mendirikan Alex’s Lemonade Stand Foundation. Alex meneruskan dan mengembangkan gerai limunnya selama hidupnya, yang akhirnya meningkatlebih dari $ 1 juta untuk penelitian kanker. Dia meninggal pada bulan Agustus 2004 pada usia 8. Saat ini, Alex Lemonade Stand mensponsori penggalangan dana penyelenggaraan Lemonade day setiap akhir pekan di bulan Juni. Setiap tahun, sebanyak 10.000 relawan di lebih dari 2.000 gerai Limun Alex di seluruh bangsa membuat perubahan bagi anak-anak yang mengidap kanker.

Alexandra 'Alex' Scott 

5. Ryan Hreljac

Pada tahun 1998, seorang anak berusia 6 tahun bernama Ryan Hreljac terkejut mengetahui bahwa anak-anak di Afrika harus berjalan beberapa kilometer setiap harinya hanya untuk mengambil air bersih. Ryan memutuskan ia perlu untuk membangun sebuah sumur untuk desa-desa di Afrika. Dengan melakukan pekerjaan rumah tangga dan membahas tentang isu-isu air bersih, sumur pertama Ryan dibangun pada tahun 1999 di Sekolah Dasar Angolo di sebuah desa Uganda utara. Tekad Ryan menyebabkan Yayasan Yah Ryan, yang telah menyelesaikan 667 proyek di 16 negara, membawa akses air bersih dan sanitasi untuk lebih dari 714.000 orang. Saat ini, Ryan adalah 20 tahun mahasiswa di Universitas King College di Halifax.

                                                         

5 Hacker Paling Ditakuti Dunia

Jika kita mendengar hacker, bayangan kita tertuju pada penyusup/peretas program komputer untuk kemudian mencuri data penting dan mengomersialkannya untuk  keuntungan pribadi. Namun ada pula yang sekedar menguji kekuatan sebuah situs. Berikut ini terdapat 5 hacker paling sohor di dunia berdasarkan kiprahnya selama ini:

1. Owen Walker

Warga negara Selandia Baru ini adalah otak di balik jaringan hacker internasional yang ditakuti, Ringleader International. Meski tidak pernah belajar komputer secara formal, namun aktivitas hacking-nya menimbulkan kerugian hingga US$26 juta! Sebenarnya, Owen adalah seorang remaja. Namun di umurnya yang ke-18 tahun, yakni pada tahun 2008, dia ditangkap FBI.

Owen Walker (Sumber: thewondrous.com)

Owen diketahui berhasil membongkar rekening  Universitas Pennsylvania dan kena denda hingga US$11.000.  Namun selepas itu, dia jadi mitra kepolisian untuk sama-sama mencari penjahat di dunia maya.

2. Chris Putnam

Dia mengawali semuanya dari Facebook. Dia membuat berbagai macam profil jebakan di Facebook dengan temannya untuk kemudian mencari berbagai data penting di situs jejaring sosial tersebut. Pada awalnya, dia diperingatkan oleh manajemen situs jejaring terbesar itu, namun akhirnya malah diberi perjanjian dan kesempatan menjadi teknisi di kantor Facebook –meski tak punya gelar pendidikan.

Chris Putnam (Sumber: thewondrous.com)

3. Jeff Moss

Dia adalah orang pintar yang juga pimpinan perusahaan hacker ternama, Black Hat and Def Con. Dia juga lulus dari perguruan tinggi dengan jurusan ilmu kriminal. Jeff kemudian menjual Black Hat and Def Con kepada  CMP dan kemudian bergabung dengan Departemen Federal Payroll Amerika Serikat.

Jeff Moss (Sumber: thewondrous.com)

4. Johnny Chung Lee

Dia terkenal sebagai developer Kinect, dengan gelar doktoral diperolehnya dari  Carnegie Melon University. Sebelumnya, dia dikenal pula sebagai Wii Reomote atas ulahnya mencuri data penting Nintento Wii yang tengah mengembangkan bisnisnya di tahun 2008. Johnny selepas itu bergabung ke Microsoft, dan kini bekerja di Google.

Johnny Chung Lee (Sumber: thewondrous.com)

5. Kevin Poulsen

Dia sering disebut-sebut sebagai hacker terbaik Amerika. Dia terlibat dalam banyak kejahatan internet, termasuk di dalamnya penipuan keuangan, email, dst. FBI kemudian menangkapnya dan mendenda US$56.000 serta memenjarakannya selama 51 bulan. Setelah keluar, dia kemudian menjadi jurnalis yang baik dan ikut memerangi hacker. (**)

Inilah Kumpulan Ramalan Yang Gagal Total

Sementara menunggu ramalan kiamat hari ini 21  Mei 2011 oleh  jam 6 sore nanti Harold Camping, silahkan simak dulu ramalan-ramalan yang pernah dibuat dan gagal total alias tidak pernah terjadi.

Sekitar tahun 30

Kalangan agamawan memprediksi kiamat terjadi tak lama setelah kematian Yesus. Ramalan ini berasal dari interpretasi terhadap isi Kitab Perjanjian Baru yang menyebutkan Yesus kembali ke dunia sebelum habis satu generasi. Karena angka harapan hidup ketika itu adalah sekitar 30 tahun maka orang beranggapan kedatangan Yesus dan kiamat terjadi pada era 30-an. Pada kenyataannya kiamat yang diramalkan tak pernah terjadi dan umat manusia masih hidup hingga sekarang.

1 Januari 1000

Kaum Kristen di Eropa Yesus kembali ke bumi seribu tahun sejak kelahirannya. Pada masa ini tentara kristen mengumumkan perang terhadap kaum pagan di Eropa Utara. Masyarakat juga menyumbangkan harta-benda kepada gereja sebelum kiamat terjadi. Setahun sebelum ramalan, masyarakat memang disibukkan dengan aktivitas pertobatan. Pada kenyataannya kiamat tak terjadi pada tahun ini sehingga memunculkan optimisme baru di masyarakat. Seabad kemudian tentara Kristen malah mampu bangkit menyerang kerajaan Islam di timur.

1346

Wabah Hitam menyerang daratan Eropa dan menewaskan sepertiga penduduk. Peristiwa ini dianggap sebagai tanda kedatangan kiamat. Masyarakat Eropa membunuh sebagian besar kucing karena dianggap sebagai makhluk peliharaan tukang sihir. Belakangan diketahui penurunan populasi kucing menyebabkan peningkatan populasi tikus penyebar Wabah Hitam. Alih-alih terjadi kiamat, pada beberapa abad berikutnya Eropa justru sampai pada masa Renaissance.

1736

Agamawan Ingrris sekaligus penggemar matematika, William Whitson, memprediksi banjir besar mirip zaman Nabi Nuh pada 13 Oktober 1736, menyebabkan kehancuran besar pada manusia. Banjir besar tidak terjadi di Inggris pada hari yang diramalkan.

1850

Pendiri gerakan Hari Adven Ketujuh, Ellen White, memprediksi akhir dunia jatuh pada tanggal 27 Juni 1850. Menurut dia, ramalan ini dia dapatkan dari bisikan malaikat yang mengatakan manusia sudah sampai di ujung waktu.

1919

Pengamat cuaca, Alber Porta, memprediksi kiamat terjadi pada 17 Desember 1919. Hari tersebut bertepatan dengan peristiwa kesejajaran enam planet di langit malam yang disebutnya menciptakan arus magnet yang mengganggu aktivitas matahari sehingga bintang tersebut meledak. Prediksi kiamat ini tak menjadi kenyataan.

1994

Penyiar radio berbasis di California, Harold Egbert Camping, meramalkan kiamat terjadi pada September 1994. Kiamat disebabkan oleh gempa besar yang menimbulkan kekacauan di seluruh penjuru bumi. Prediksi Camping tak terjadi. Meski salah memprediksi kiamat, pria ini lagi-lagi memprediksi kiamat akan terjadi pada 21 Mei 2011.

Sumber lain :

1. Ayam Peramal dari Leeds, 1806

Sejarah mencatat banyak tokoh yang menyatakan bahwa zaman akhir hampir tiba ditandai dengan kedatangan nabi. Namun, mungkin "nabi" yang paling aneh adalah seekor ayam petelur dari Kota Leeds, Inggris, 1806. Ayam ini awalnya disangka menghasilkan telur yang bertuliskan "Kristus akan datang". Seiring menyebarnya kabar mujizat ini, banyak orang menjadi percaya bahwa kiamat hampir tiba sehingga seorang penduduk yang penasaran akhirnya mengawasi sang ayam ketika bertelur dan menyaksikan penipu yang menuliskan kalimat itu.

2. Kaum Millerite, 23 April 1843

Seorang petani di New England bernama William Miller, setelah beberapa tahun mempelajari Alkitab, menyimpulkan bahwa waktu yang dipilih Tuhan untuk menghancurkan dunia bisa disimpulkan dari penafsiran harafiah isi Alkitab. Ia menjelaskan hal ini kepada siapa saja bahwa dunia akan berakhir antara 21 Maret 1843 dan 21 Maret 1844. Ia berkotbah dan menerbitkan tulisan cukup banyak dan memimpin ribuan orang (yang disebut kaum Millerite) yang meyakini bahwa tanggal pasti kiamat adalah 23 April 1843. Banyak yang menjual atau menyumbangkan semua harta miliknya karena percaya semuanya tidak dibutuhkan lagi, tapi ketika tanggal 23 April datang (tapi Yesus belum juga datang) maka grup itu pun dibubarkan, lalu sebagian dari mereka membentuk gerakan yang hingga kini dikenal sebagai Gereja Masehi Advent Hari Ketujuh (Seventh Day Adventist).

3. Armageddon/Kiamat kaum Mormon, 1891 atau sebelumnya

Joseph Smith, pendiri gereja Mormon, mengadakan rapat gereja pada Februari 1835 untuk memberitahu bahwa ia berbicara kepada Tuhan. Selama pembicaraan itu, Smith mengakui bahwa Yesus akan kembali dalam 56 tahun ke depan, dan selanjutnya masa akhir zaman akan segera dimulai.

4. Komet Halley, 1910

Tahun 1881, seorang astronom, dari analisa spektral, menemukan bahwa ekor komet mengandung gas mematikan yang disebut cyanogen (dari asal kata sianida). Tadinya ini tak terlalu menarik hingga seseorang menyadari bahwa lintas bumi akan berpotongan dengan ekor komet Halley di tahun 1910. Apakah permukaan planet akan terselubung oleh gas beracun? Itulah spekulasi yang dicetak di halaman depan koran The New York Times dan sejumlah koran lainnya, yang mengakibatkan menyebarnya kepanikan di seluruh AS dan di negara lainnya. Akhirnya, para ilmuwan dengan kepala dingin menjelaskan bahwa hal itu tak patut dikhawatirkan.

5. Pat Robertson, 1982

Mei 1980, Televangelis dan pendiri Koalisi Kristen, Pat Robertson, mengejutkan dan membuat banyak orang ketika ia menyatakan dalam acara TV-nya, "700 Club", kepada pemirsa di seluruh dunia bahwa ia tahu kapan dunia akan berakhir (padahal dalam Alkitab sendiri di Matius 24:36 tentang kiamat dinyatakan "Tentang hari dan saat itu tidak seorang pun yang tahu, bahkan malaikat-malaikat di surga tidak tahu"). "Saya menjamin bahwa pada tahun 1982 akan ada penghakiman dunia," kata Robertson.

6. Heaven's Gate, 1997

Ketika komet Hale-Bopp muncul tahun 1997, muncul isu bahwa pesawat alien tengah mengikuti komet itu. Hal itu ditutupi oleh NASA dan komunitas astronomi. Walau dugaan itu dibantah oleh para astronom (dan bisa dibantah siapa saja yang memiliki teleskop yang bagus), isu ini sempat disiarkan dalam acara radio "Coast to Coast AM" yang dibawakan Art Bell dan bertemakan paranormal. Dugaan ini menginspirasi suatu kultus yang percaya pada UFO di San Diego yang menamakan diri Heaven's Gate untuk mempercayai bahwa dunia akan segera berakhir. Dunia memang berakhir bagi 39 anggota kultus itu yang bunuh diri pada 26 Maret 1997.

7. Nostradamus, Agustus 1999

Karya tulis Michel de Nostradame yang sangat membingungkan dan metaforis telah menarik perhatian banyak orang selama lebih dari 400 tahun. Tulisannya, yang ketepatannya sangat tergantung pada interpretasi yang sangat fleksibel, telah diterjemahkan dan diterjemahkan ulang dalam puluhan versi yang berbeda. Salah satu baris tulisannya menyebutkan, "Tahun 1999, bulan ketujuh. Dari langit datang raja besar teror." Banyak pengikut Nostradamus menjadi resah karena menduga bahwa inilah penglihatan sang peramal terkenal itu terhadap kiamat.

8. Y2K, 1 Januari 2000

Ketika abad lalu hampir berakhir, banyak orang khawatir bahwa komputer akan menyebabkan kiamat. Permasalahannya, yang diketahui sejak 1970, adalah bahwa banyak komputer takkan bisa membedakan antara tahun 2000 dan 1900. Tak ada yang tahu pasti apa efeknya, tapi banyak yang menduga akan terjadi bencana, mulai dari mati lampu massal hingga ledakan nuklir. Penjualan senjata meningkat dan orang bersiap bertahan hidup dalam bungker. Namun nyatanya, tak banyak kesalahan terjadi ketika milenium baru dimulai.

9. 5 Mei 2000

Kalau memang kesalahan Y2K tak terjadi, maka bencana global dijamin akan terjadi oleh Richard Noone, pengarang buku 5/5/2000 Ice: the Ultimate Disaster di tahun 1997. Menurut Noone, massa es di Antartika akan menjadi setebal 3 mil pada tanggal 5 Mei 2000, suatu tanggal yang juga bertepatan dengan sejajarnya planet-planet di tata surya, yang entah bagaimana akan menyebabkan pembekuan global yang fatal. Tanggal itu berlalu dan bumi belum beku, tetapi buku itu malah "panas" di pasaran. Mungkin juga, pemanasan global mencegah terulangnya zaman es itu.

10. God's Church Ministry, musim gugur 2008

Menurut pendeta dari God's Church, Ronald Weinland, akhir zaman telah tiba, lagi. Bukunya di tahun 2006, 2008: God's Final Witness, menunjukkan bahwa ratusan juta orang akan meninggal, dan pada akhir 2006, "paling lama 2 tahun tersisa sebelum dunia mengalami waktu terburuk sepanjang sejarah manusia. Pada musim gugur 2008, Amerika akan tumbang sebagai negara berkuasa, dan tak akan menjadi negara merdeka lagi," dan buku itu juga mencatat, "Ronald Weinland mempertaruhkan reputasinya sebagai nabi akhir zaman Tuhan.